Hvert parti består av kaffe fra hundrevis av farmere fra området rundt vaskestasjonen (fabrikken). Arbeiderene på fabrikken sorterer kaffebærene før de går i produksjon. Kaffene behandles tradisjonelt, før de vaskes og sorteres i kanaler, og tørkes på hevede senger. Bøndene dyrker hovedsakelig SL28 og SL34, men som med nesten alle kenyanske kooperasjoner, kan det være en blanding av alt. Andre vanlige sorter er K7, Ruiru 11 og nå også Batian.
- Smak: Rød grapefrukt, bringebær og mørk sjokolade
- Land: Kenya
- Opprinnelse: Embu
- Bønnertype : SL28 og SL34
- Prosess: Vasket
- Høstet 2023
