Denne kaffen er produsert i hjertet av Dipilto-fjellene, nær grensen til Honduras. Den dyrkes på sandjord i en høyde på mellom 1200 og 1700 meter. De fleste kaffebusker dyrkes i skygge (70 % med ulike arter), og jorda og plantene gjødsles med miljøvennlige teknikker.
Vi har vært veldig imponert over kvaliteten på disse kaffene og håper å etablere et langsiktig samarbeid med disse produsentene.
Her finner vi smaker som drue, kirsebær, appelsin og mørk sjokolade.